Philippe de Sèze est avocat, ancien inspecteur de l'administration fiscale.
Avant de prêter serment, Philippe de Sèze a acquis près de 30 ans d'expérience professionnelle en entreprise (valorisation d'actifs, direction administrative et financière de PME), au sein de l'administration fiscale (toute la chaîne du contrôle fiscal jusqu'à l'action pénale) et en détachement auprès des parquets JIRS et Ecofi du tribunal judiciaire de Lille.